在给蝎子投喂食物时，不要将饲料直接撒入蝎窝或蝎的活动场所，必须使用食盘和水盘或置于蝎子的活动场地和饲养池箱等基角处的固定地方。不仅可以便于投、换饲料，节约饲料，以免吃剩的饲料腐败变质，导致真菌性病害，同时使用食盘和水盘也便于蝎子取食和洗刷。食盘和水盘可用废旧铁皮或塑料制作，高约1厘米左右的碟形浅盘。在喂给蝎子饲料时，应做到定时、定点投喂，养成蝎子定时到固定地点取食的习惯。要求做到当日投喂的食物必须新鲜，次日清理取出清洗。喂食量应根据观察蝎子的吃食情况和蝎龄大小，蝎体的强弱及蝎群的新老等分别喂给。如体弱有病食少，需要检查其原因，多喂营养较丰富的动物性滋补饲料，体强的蝎子应多喂动物性和组合饲料搭配饲养；刚引进的新蝎群，宜多喂动物性饲料。对已适应人工饲养环境的蝎群宜在动物性饲料中逐渐增加植物性组合饲料，以便蝎的食性达到进一步驯化。此外，投食时应按不同蝎龄的蝎群特点和生长发育生理要求，合理选喂饲料。
早春和晚秋（初冬）蝎刚刚出蛰或人蛰前，食欲低，采食少，供给的饲料必须少而精，在活动期或生长发育阶段要保证饲料的数量。投喂饲料的次数也要依气温高低来确定，如气温在28-39℃时，1天喂1次；25-28℃时，2天喂1次；20-25℃时，3天喂1次；20℃以下和下雨天可以不喂饲料。在喂给活鲜昆虫类饲料时要以“宁余勿缺”的原则，在喂给配合饲料时，应以限量搭配，宁欠不余为原则。
蝎子在长期生活中虽然耐褐能力很强，但在生长发育过程中也需供给充足的饮水，尤其在高温、干燥季节尤为需要。供应饮水可在瓷盘（也可用盒盖或碟子）等容器内，放人浸有清水的纱布等供蝎依附于上吮吸水分。