1、大家都知道，高压锅烹煮食物最大的特点就是快，所以如果用高压锅来煮饭也是比较快的，日常电饭煲可能需要半小时，但用高压锅可以5-10分钟左右就米饭煮熟，更适合中午忘记做饭，赶时间的人群。
2、高压锅煮干饭时间不宜太长，如果时间太长会导致米饭中的水分降低，这样米饭就比较干，影响它的食用口感，所以控制在十分钟左右最好。用高压锅煮饭时，在锅中明显冒气之后就可以转中火，再煮五分钟即可。
3、高压锅煮饭注意事项：使用高压锅煮饭时要注意，大米不宜过多，最多在2/3处即可;高压锅不宜煮米粥等容易扑锅的食物;在使用高压锅煮干饭之前，一定要保证安全控制装置保持清洁;高压锅煮饭的过程中，不要在旁边守候，最好远离。